Menu

Κυρίως

Πράσινη σαλάτα με φρέσκα λαχανικά ,αποξηραμένα σύκα, ρόδι και ανάμικτο τυρί8,5 €
Σαλάτα κινόα με μάνγκο, αβοκάντο και λωτό8€
Ροβίτσα σαλάτα με καπνιστό σκουμπρί, μύδια και μους ταραμά9€
Πολίτικη σαλάτα με ελληνικά χειροποίητα τουρσί9€
Πατάτες τηγανιτές με τυρί4,5€
Φάβα με καπαροσαλάτα7€
Σαγανάκι Μπάτζος με μαρμελάδα ντομάτας και καραμελωμένο κρεμμύδι9,5€
Γαύρος μαρινάτος7,5€
Καπνιστό χέλι με πουρἐ καρότου, κράκερ ρυζιού και καραμέλα ελιάς13€
Μανιτάρια Portobello ψητά, κρέμα γκερεμέζι, πραλίνα φιστικιών9€
Ρεβυθοκεφτέδες με αρωματικό γιαούρτι και σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης8,5€
Ωμές παρασκευές φρέσκου ψαριού (Σεβίτσε – ταρτάρ – καρπάτσο)16€
Carpaccio από ελληνική μοσχίδα15€
Μοσχίδα Ωρίμασνης25€
Κριθαράκι Θαλασσινών με γαριδάκι14€
Γιουφκάδες ψιλοί (παραδοσιακό θρακιώτικο ζυμαρικό) με μανιτάρια, αρωματικό βούτυρο και φρέσκια τρούφα15€
Ριζότο παντζαριού με πεκορίνο αμφιλοχίας και καρύδια14€
Μπέργκερ Προβατίνας με κρέμα πικάντικης φέτας, ντομάτα, ψημένο κασέρι – ωμό κρεμμύδι – μπέικον, συνοδεία με πατάτες14€
Πανσέτα με σάλτσα ρακόμελο και πουρέ γλυκοπατάτας14€
Ριζότο Μανιταριών (φρέσκα ανά περίοδο)14€
Τραχανάς με απάκι κοτόπουλο , κολοκύθα, κρέμα φλωρίνης γλυκόξινη (επιλογή και με κρέμα τυριού)13€
Μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ με πουρέ σελινόριζας15€
Σούπα ημέρας (ρωτήστε μας) 
Γλυκό ημέρας6€
Φάρμα Αμαραντίδη T Bone ωρίμανσης120€
Σπαλομπριζόλα110€ / κιλό
Κρεοπωλείο Μουτσιανά T Bone & Σπαλομπριζόλα ωρίμανσης75€ / κιλό
Συκώτι Μοσχαρίσιο Ταλιάτα22€ / κιλό
Πρόβατο ωρίμανσης (μπριζολάκια μπούτι)20€
Πλατό Τυριών για συνοδεία κρασιού και αποσταγμάτων15€ & 20€
Πλατό Αλλαντικών15€ & 20€
Πλατό με αλίπαστα (τσίρος – γαύρος – σαρδέλα – λακέρδα – κολιός – σκουμπρί κ.α.)18€ & 22€

Μέρος από τα υλικά για τα φαγητά μας είναι επιλεγμένα από Έλληνες παραγωγούς:

Μαύροι Γίγαντες Νόνα Ελευθερία φλώρινα
Φακές & Ρεβύθια από Όσπρια Φαρσάλων Σοφία Τιμολέων
Ζυμαρικά (κριθαράκι) από Σαν Άλλοτε Θάσος
Τυρί Μπάτζος Τυροκομείο Πάικος (Γιαννιτσά)
Ελαιόλαδο από Καμπιτάκης Γεώργιος Κρήτη – Ιωάννης Τσολομίτης Μάνη & ΝΟΜΙΑ Λακωνία
Αλάτια δίχως επεξεργασία Yummy by Stella
Κρέατα ωρίμανσης από Άρης Αμαραντίδης Δράμα
Φασιανός Αντώνης Χάλαρης
Αυγά Βούλα Χριστοδουλοπούλου
Μανιτάρια Χρήστος Μπελεγρίνης & Ακρίτας Εμπρικίδης
Τρούφα Βασίλης Κωνσταντινίδης
Τυριά από Κωστάκης Τυροκομικά
Καπνιστά Μύδια & Σκουμπρί από Βόρεια Εύβοια

Το κελάρι μας είναι επισκέψιμο. Μπορούμε να σας προτείνουμε ταιριάσματα φαγητού με κρασί –μπύρα – αποστάγματα. Ενημερώστε μας για τυχόν αλλεργίες και δυσανεξίες.

Αγορανομικός Υπεύθυνος
Ανδρέας Σμυρλής Λιακατάς