Menu

ΣΑΛΑΤΕΣ

Πράσινη και κόκκινη λόλα, μωβ ρόκα, φράουλες, κρίθινο χώμα, vinaigrette φράουλας 10,3€
Μινωϊκή, dressing εσπεριδοειδών, τοματίνια, φρέσκο κρεμμυδάκι 10,5€
Cous-cous, παπαρδέλες καρότου & κολοκυθιού, πιπεριά φλωρίνης, σιναπόφυλλο, μούς φέτας 9,2€

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Ceviche/Tartare από ψάρι ανοικτής θαλάσσης (ρωτήστε μας για διαθεσιμότητα) 20€
Carpaccio χταπόδι, αρωματικό ταμπουλέ σιτάρι, vinaigrette λεμόνι 13€
Δροσερή παντζαροσαλάτα, τριμμένο καρύδι, flakes πετρωματος, φύλλα σπανάκι 10€

ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Country πατάτες, σάλτσα ελληνικών τυριών, καπνιστή πάπρικα, φρέσκια ρίγανη 5,2€
Ρεβυθοκεφτέδες , γιαούρτι μυρωδικών, κρέμα φλωρίνης, σουσαμόμελο 9€
Ψητό κουνουπίδι, κρέμα μανούρι, φρέσκια μαύρη τρούφα, φρεσκοκομμένα μυρωδικά 10€
Ρολάκια Μπάτζου, μαρμελάδα πορτοκάλι – βανίλια, καβουρδισμένο αμύγδαλο 11,5€

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Ψαρί ημέρας (ανοικτής θαλάσσης), φρικασέ αγρίων χόρτων, σάλτσα κάπαρης, από 26€
Κοκοράκι κρασάτο, φρέσκα μανιτάρια, καπνιστή γραβιέρα, μυρωδικά 20€
Αποδομημένη κουνελόπιτα, μπρόκολο , γραβιέρα, σάλτσα εστραγκόν, λαθούρι 18€
Burger προβατίνας, κασέρι 6μηνης ωρίμανσης, καραμελωμένα κρεμμύδια, τομάτα, σάλτσα Retro Gastro 17€
Σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι , κρέμα μελιτζάνας, τοματίνια confit , σάλτσα Ζου 23€
Ρολάκια Μουσακά, κιμάς μανιταριών, μπεσαμέλ, ναπολιτέν (vegetarian/vegan) 18€
Μαύρος χοίρος γάστρας , risotto λεμονιού, σάλτσα μήλου 20€

ΓΛΥΚΑ

Cheesecake, σάλτσα εποχικών φρούτων 10€
Σιροπιαστό τσουρέκι, πικρή σοκολάτα, πούδρα αμυγδάλου, σιρόπι ελληνικού καφέ 9€
Μηλόπιτα, σιρόπι κανέλας, καρύδι τριμμένο, μπισκότο φυστικοβούτυρου (vegetarian/vegan) 9€
Γλυκά του κουταλιού 5€

To share

Πλατό Ελληνικών τυριών 22€
Carpaccio ελληνικού μόσχου ή μόσχου μακράς ωρίμανσης (όχι πάντα διαθέσιμο) 18€ & 30€ αντίστοιχα

Μέρος από τα υλικά για τα φαγητά μας είναι επιλεγμένα από Έλληνες παραγωγούς:

Φακές, Πλιγούρι, Φάβα & Ρεβίθια από Όσπρια Φαρσάλων Σοφία Τιμολέων Μανιτάρια Manitaropolion Delicatessen Ηρακλής Σεφεριάδης Δράμα & Ακρίτας Εμπρικίδης Γρεβενά
Παλαιωμένες Γραβιέρες – Του Λάκου Γεώργιος Παρασκευόπουλος Σέριφος
Τυριά Πλατό Φάρμα Μουσθένης Καβάλα
Τυρί Μπάτζος Τυροκομείο Πάικο Γιαννιτσά
Βιολογικό Μοσχάρι Ελλάδος Βραχυκερατικη Φυλή, Γιάννης Τζίντζουρας Αιτ/νια
Μαύρος Χοίρος Bio Kudros, Αιτ/νία
Ζυμαρικά από Βουβαλίσιο Γάλα Παραδοσιακά Ζυμαρικά Ανω Ποροιών
Μαρμελάδες – Γλυκά Κουταλιού Μαριμάρ Αμπελώνας Λαρίσης
Τρούφα Βασίλης Ζιώγας (κυνηγός)
Κρίταμο & Σταμναγκάθι Geokyklos Αγνά Προιόντα Κρήτης
Κουνέλια & Κοκοράκια από Φάρμα Αλεξανδράκη Κρήτη
Φρέσκα Ψάρια Ευτύχης Κεφαλάς