Menu

ΣΑΛΑΤΕΣ

Πράσινη και κόκκινη λόλα, μωβ ρόκα, φράουλες, κρίθινο χώμα, vinaigrette φράουλας 10,3€
Cous-cous, παπαρδέλες καρότου & κολοκυθιού, πιπεριά φλωρίνης, σπανάκι, μούς φέτας 9,2€
Καρπούζι, παξιμάδι χαρουπιού, αλοιφή τυριού με μέντα 10€
Ντομάτα, πολύχρωμα τοματινια , ρολακια αγγουριού, γλυκιά πιπεριά, πάστα ελιάς, κάπαρη , φρέσκο κρεμμυδάκι 9,2€

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Ceviche/Tartare από ψάρι ανοικτής θαλάσσης (ρωτήστε μας για διαθεσιμότητα) 20€
Carpaccio χταπόδι, αρωματικό σιτάρι, vinaigrette λεμόνι 13€
Σούσι σουτζουκάκι, αμπελόφυλλο , μαρμελάδα κρεμμύδι – σκόρδο 14€

ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Country πατάτες, σάλτσα ελληνικών τυριών, καπνιστή πάπρικα, φρέσκια ρίγανη 5,2€
Ρεβυθοκεφτέδες , γιαούρτι μυρωδικών, κρέμα φλωρίνης, σουσαμόμελο 9€
Tacos θαλασσινών με μους αβοκάντο, gel πεπονιού και vinaigrette λεμονιού 14€
Ρολάκια Μπάτζου, μαρμελάδα πορτοκάλι – βανίλια, καβουρδισμένο αμύγδαλο 11,5€

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Ψαρί ημέρας (ανοικτής θαλάσσης), φρικασέ αγρίων χόρτων, σάλτσα κάπαρης, από 26€ μέχρι 36€ (ανάλογα το ψάρι)
Κοκοράκι κρασάτο, φρέσκα μανιτάρια, καπνιστή γραβιέρα, μυρωδικά 20€
Μοσχαράκι τούρτα, παντεσπάνι ντομάτας, σάλτσα τσαλαφουτι , confit ντοματινια 24€
Burger προβατίνας, κασέρι 6μηνης ωρίμανσης, καραμελωμένα κρεμμύδια, τομάτα, σάλτσα Retro Gastro 17€
Ρολάκια Μουσακά, κιμάς μανιταριών, μπεσαμέλ, ναπολιτέν (vegetarian/vegan) 18€
Μαύρος χοίρος γάστρας , risotto λεμονιού, σάλτσα μήλου 20€

ΓΛΥΚΑ

Cheesecake, σάλτσα εποχικών φρούτων 10€
Παγωτό τσουρέκι, μους σοκολάτας , σιρόπι ελληνικού καφέ, πούδρα αμυγδάλου 10€
Μηλόπιτα, σιρόπι κανέλας, καρύδι τριμμένο, μπισκότο φυστικοβούτυρου (vegetarian/vegan) 9€
Γλυκά του κουταλιού 5€

To share

Πλατό Ελληνικών τυριών 22€
Carpaccio ελληνικού μόσχου 20€

To Grill (ρωτηστε για διαθεσιμοτητα)

-Μπριζολάκια κόκορα, ζυμαρικά al pesto , καυτερή σάλτσα τομάτας, αρωματική μουστάρδα 20€
-Tomahawk μαύρου χοίρου, country πατάτες, σάλτσα retro gastro 27€
-Tagliata ελληνικού μόσχου, σάλτσα ολλανδεζ, τοματινια confit, πατάτες βουτύρου 28€

Μέρος από τα υλικά για τα φαγητά μας είναι επιλεγμένα από Έλληνες παραγωγούς:

Φακές, Πλιγούρι, Φάβα & Ρεβίθια από Όσπρια Φαρσάλων Σοφία Τιμολέων
Παλαιωμένες Γραβιέρες – Του Λάκου Γεώργιος Παρασκευόπουλος Σέριφος
Τυριά Πλατό Φάρμα Μουσθένης Καβάλα
Τυρί Μπάτζος Τυροκομείο Πάικο Γιαννιτσά
Βιολογικό Μοσχάρι Ελλάδος Βραχυκερατικη Φυλή, Γιάννης Τζίτζουρας Αιτ/νια
Μαύρος Χοίρος Bio Kudros, Αιτ/νία
Ζυμαρικά από Κρήτη Ανδρέας Λουκάκης
Μαρμελάδες – Γλυκά Κουταλιού Μαριμάρ Αμπελώνας Λαρίσης
Δροσουλίτες & Σταμναγκάθι Geokyklos Αγνά Προιόντα Κρήτης
Κουνέλια & Κοκοράκια από Φάρμα Αλεξανδράκη Κρήτη
Φρέσκα Ψάρια Μανώλης Δερμάνης